6 เทคนิค กินบุฟเฟ่ต์อย่างไรให้หุ่นไม่พัง-ไม่ทำลายสุขภาพ
1.อิ่ม > คุ้ม เป็นคาถาที่นักกำหนดอาหารอยากให้ท่องไว้ตลอดการรับประทานบุฟเฟ่ต์ เมื่อใดที่เรานำความคุ้มมามีอิทธิพลเหนือความอิ่ม จะทำให้เรารับประทานอาหารมากเกินความต้องการ และเป็นการเพิ่มการสะสมไขมันตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย โดยเฉพาะที่ตับ และเป็นจุดเริ่มต้นของการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น โรคไขมันในเลือดสูง โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง เป็นต้น เมื่อใดที่เราเริ่มรู้สึกว่าอาหารที่เรากำลังจะรับประทานเข้าไปแล้วไม่อร่อยเหมือนกับคำแรกที่เรารับประทาน นั่นเป็นสัญญาณที่ร่างกายของเรากำลังจะสื่อว่าเริ่มอิ่มและเราควรจะเริ่มหยุดรับประทานอาหารได้แล้ว เพราะ ‘ความคุ้มคือความหลากหลาย ไม่ใช่ปริมาณ’ 2.รับประทานช้าลงหน่อย หยิบแต่น้อยพอรับประทาน การรับประทานอาหารให้ช้าลง จะช่วยลดปริมาณอาหารที่เราจะรับประทานเข้าไปได้ ทั้งยังทำให้เราค่อยๆ ซึมซับรสชาติของอาหารในปริมาณที่พอเหมาะต่อร่างกายของเรา และการหยิบอาหารในปริมาณที่พอดีจะเป็นอีกทางหนึ่งที่ช่วยลดปริมาณอาหารที่เราจะรับประทานเพราะในหลายๆ ครั้ง ท่านอาจเคยประสบปัญหาที่ต้องรับประทานอาหารที่หยิบมา ทั้งๆ ที่ท่านอิ่มแล้ว 3.ลดการรับประทานน้ำซุปและจิ้มน้ำจิ้มแต่น้อย น้ำซุป หรือน้ำจิ้มของร้านบุฟเฟ่ต์ต่างๆ ล้วนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่สิ่งหนึ่งที่เหมือนกันคือมีโซเดียม หากเรารับประทานโซเดียมมากเกินไป จะเป็นการเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ หรือโรคไต…