Category Intergoods

Credit : www.foodfocusthailand.com/whats-in/the-top-7-alternative-protein-trends-to-watch-for-in-2022

China’s oil refiners are discreetly purchasing cheap Russian crude as the nation’s supply continues to seep into the market. Unlike India’s state-run oil refiners, which have issued a number of tenders seeking to buy Russia’s flagship Urals crude among other…

The current 7.9 billion world population is expected to continuously rise until 2100 after which it is predicted to stabilize. Until that time comes, the global population growth will continue its steep path uphill and lead to some of the…

1. แอลกอฮอล์      หลายๆ คนอาจจะคิดว่า การดื่มแอลกอฮอล์ก่อนนอนสามารถช่วยให้เราผ่อนคลายขึ้น แต่จริงๆ แล้ว เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะช่วยให้เราหลับได้ดีแค่ในช่วงแรกเท่านั้น และจะไปรบกวนการนอนหลับในช่วงครึ่งหลังของเรา รวมถึงแอลกอฮอล์ยังไปรบกวนคลื่นสมองสำคัญที่เรามีขณะนอนหลับ จึงทำให้เราหลับลึกได้ยากขึ้น ส่งผลให้คุณภาพการนอนต่ำ ดังนั้นแม้ว่าแอลกอฮอล์จะช่วยให้เราผ่อนคลายได้ในช่วงแรกก็จริง แต่การไม่พึ่งแอลกอฮอล์จะดีที่สุดค่ะ เพราะเราก็ยังมีเครื่องดื่มสมุนไพรอื่นๆ ที่มีส่วนช่วยลดความเครียด ทำให้เราผ่อนคลาย และหลับสบายขึ้นได้ไม่แพ้กันค่ะ  2. กาแฟ      กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนผสมอยู่มาก ดื่มแล้วทำให้เราตื่นตัว กระปรี้กระเปร่า จึงถือเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับดื่มตอนเช้ามากกว่าการดื่มในช่วงบ่ายแก่ๆ ช่วงเย็น และก่อนนอน โดยแนะนำให้หลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟในช่วง 8 ชั่วโมงก่อนนอน ก็จะทำให้การนอนหลับของเราไม่ถูกรบกวน ลดอาการนอนไม่หลับ และทำให้หลับง่ายขึ้นค่ะ รวมถึงกาแฟยังไปกระตุ้นการขับปัสสาวะอีกด้วย จึงไม่เหมาะสำหรับดื่มก่อนนอนสุดๆ 3.…

ปัญหาเรือขนตู้คอนเทนเนอร์ขาดแคลนคลี่คลายลง แต่อัตราค่าระวางยังสูงอยู่ ถึงแม้ว่าปัญหาการติดขัดในท่าเรือหลักบางแห่งในเอเชีย และอเมริกาเหนือจะยังไม่ได้รับการแก้ไขให้หมดไป แต่สถานการณ์ขาดแคลนเรือขนตู้คอนเทนเนอร์เริ่มมีสัญญาณดีขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์ ซึ่งจากข้อมูลของสภาผู้ส่งสินค้าทางเรือแห่งประเทศไทย อุปสงค์เรือขนตู้คอนเทนเนอร์ของเส้นทางขาออกหลัก ส่วนใหญ่สมดุลพอดีกับอุปทาน ยกเว้นเส้นทางยุโรปซึ่งอุปทานยังตึงตัวเพราะอุปสงค์สินค้าจำเป็นและเวชภัณฑ์เพิ่มขึ้นจากสถานการณ์ที่ทวีความตึงเครียดมากขึ้นระหว่างรัสเซียกับยูเครน ในขณะเดียวกัน อัตราค่าระวางของเส้นทางขาออกทุกเส้นทางยังทรงตัวอยู่ในระดับสูงในเดือนกุมภาพันธ์ นอกจากนี้ สถานการณ์ขาดแคลนเรือขนตู้คอนเทนเนอร์ที่คลี่คลายลงยังสะท้อนจากดัชนี Shanghai Containerized Freight Index (SCFI) ซึ่งเป็นดัชนีอัตราค่าระว่างเฉลี่ยถ่วงน้ำหนักจากเซี่ยงไฮ้ไปยังจุดหมายปลายทางหลัก 15 แห่ง ที่ลดลง 6% กรณีพิพาทรัสเซีย – ยูเครนทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับการขนส่งในเส้นทางเอเชีย-ยุโรป  กรณีพิพาทระหว่างรัสเซีย และยูเครนอาจจะส่งผลกระทบต่อการขนส่งทางทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเส้นทางเอเชีย-ยุโรป ทั้งนี้ ตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคม สี่สายเดินเรือใหญ่ (MSC, Mearsk, CMA CGM และ Hapag Lloyd) ได้ระงับการเดินเรือสินค้าเข้าและออกจากรัสเซีย…

ขณะนี้ภาครัฐอยู่ในระหว่างพิจารณากำหนดแนวทางการจัดเก็บภาษีความเค็ม และคาดว่าน่าจะประกาศแนวทางปฏิบัติในปี 2565 เพื่อให้ผู้ประกอบการปรับปรุงการผลิต ก่อนที่จะกำหนดวันเริ่มบังคับใช้ในระยะต่อไป โดยจะพิจารณาจากความพร้อมของผู้ประกอบการและผู้บริโภค รวมถึงภาวะเศรษฐกิจประกอบไปด้วย ทั้งนี้เป้าหมายหลัก คือเพื่อลดการบริโภคโซเดียมของคนไทย ซึ่งจากงานวิจัยของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) และสมาคมโรคไตแห่งประเทศไทย1 พบว่า การบริโภคโซเดียมเฉลี่ยของคนไทย อยู่ที่ 3,636 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งสูงกว่าปริมาณที่องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำ ในปริมาณไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน ถึงเกือบ 2 เท่า ซึ่งการบริโภคโซเดียมมากเกินกว่าเกณฑ์ที่กำหนด อาจเป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) หลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นโรคไตเรื้อรัง โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวาน โดยประมาณการค่ารักษาพยาบาลของ 5 กลุ่มโรคข้างต้นอยู่ที่ไม่ต่ำกว่า 1 แสนล้านบาทต่อปี2 หรือคิดเป็นสัดส่วนเกือบ 1…

ในปี 2021 ที่กำลังจะผ่านไปนั้น มีการเปลี่ยนแปลงต่างๆ เกิดขึ้นมากมายไม่เว้นแม้แต่ในเรื่องของอาหารและพฤติกรรมการบริโภค ด้วยเพราะการเกิดโรคระบาดยังคงยาวนานต่อเนื่อง การกินอาหารที่ไม่ผ่านการปรุง หรืออาหารสดๆ อาจเริ่มได้รับความนิยมน้อยลงจากเดิม เพราะหลายคนระมัดระวังในเรื่องของอาหารมากขึ้น รวมไปถึงพฤติกรรมการกินที่เน้นในเรื่องของความรวดเร็วและสะดวกสบายอย่างเช่น อาหารเดลิเวอร์รี่ เนื่องจากโลกปรับตัวให้เราใช้เวลาอยู่ที่บ้านมากขึ้น และให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่ให้ประโยชน์เพิ่มเติม เช่น เครื่องดื่มผสมวิตามินต่างๆ และผลิตภัณฑ์ที่ช่วยส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีในเรื่องของสุขภาพ ถ้ากุ้งอบหม้อทอดไร้น้ำมันเป็นเทรนด์ยอดฮิตในปีที่ผ่านมาจากเมนูหม้อทอด เรามาดูกันบ้างค่ะว่า เทรนด์อาหาร 2022 ที่น่าจับตามองนั้นจะมีอะไรบ้าง 7 เทรนด์อาหาร 2022 ที่กำลังจะมาถึง ! โปรตีนจากพืช เทรนด์สุขภาพ 2022 คนเริ่มนิยมบริโภคอาหารสุขภาพที่หลากหลายมากขึ้น ไม่ใช่มีเพียงอาหารคลีนหรือคีโตเท่านั้น แต่เทรนด์อาหารมังสวิรัติก็กำลังมาแรง เพราะนอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว ยังอาจมาจากความผันผวนของราคาโปรตีนจากสัตว์ที่ถีบตัวสูงขึ้นมากอีกด้วย การเลือกกินโปรตีนอื่นๆ แทนอาจเป็นอีกทางเลือก อย่างเช่น เมนูกากถั่วเหลือง ก็สามารถบริโภคเพื่อรับโปรตีนทดแทนเนื้อสัตว์อย่างหมู ไก่ ได้เช่นกัน…

ผอ.ไอเอ็มเอฟให้สัมภาษณ์ในรายการ “Face the Nation” ของสถานีโทรทัศน์ซีบีเอส ว่า มาตรการคว่ำบาตรที่ประกาศใช้กับรัสเซียของสหรัฐและประเทศประชาธิปไตยต่าง ๆ ส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อเศรษฐกิจรัสเซียแล้ว และจะทำให้เศรษฐกิจรัสเซียถดถอยอย่างหนักในปีนี้ จอร์เจียวา ระบุว่า สงครามในยูเครนและมาตรการคว่ำบาตรจะสร้างแรงกระเพื่อมไปยังประเทศเพื่อนบ้านที่พึ่งพาพลังงานของรัสเซียอีกด้วย พร้อมกล่าวเสริมว่า มาตรการคว่ำบาตรจำกัดความสามารถของรัสเซียในการเข้าถึงทรัพยากรของประเทศและบริการด้านการชำระหนี้สินของประเทศ ซึ่งหมายความว่าการผิดนัดชำระหนี้ไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้อีกต่อไป อย่างไรก็ดี จอร์เจียวายืนยันว่า สำหรับในขณะนี้ การผิดนัดชำระหนี้ของรัสเซียจะยังไม่ก่อให้เกิดวิกฤตการณ์ทางการเงินโลก โดยความเกี่ยวข้องทั้งหมดของธนาคารกับรัสเซียคิดเป็นเงิน 1.2 แสนล้านดอลลาร์ ซึ่งแม้จะเป็นเงินจำนวนมาก แต่ก็ไม่นับว่ามีนัยสำคัญต่อระบบการเงินโดยรวม   จอร์เจียวา ยังกล่าวด้วยว่า มีเพียงรัฐบาลยูเครนเท่านั้นที่สามารถเข้าถึงเงินทุนในบัญชีพิเศษ หลังถูกถามว่ารัสเซียจะสามารถเข้าถึงเงินทุนฉุกเฉินวงเงิน 1.4 พันล้านดอลลาร์ที่ไอเอ็มเอฟอนุมัติให้กับยูเครนเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมาหรือไม่ หากรัสเซียชนะสงครามและจัดตั้งรัฐบาลชุดใหม่ เมื่อวันที่ 10 มี.ค.ที่ผ่านมา จอร์เจียวา ให้สัมภาษณ์ในรายการ “Closing Bell”…

In our food and beverage industry, a significant volume of water is required in various daily operations, from cleaning and sterilizing equipment to incorporating recipes and serving as an unavoidable source for heating or cooling. That’s why manufacturers are often…

Getty ImagesStill weary of the pandemic, consumers continue to seek comfort foods that run the gamut from savory to sweet. Now that consumers have invested in home improvement and spiffed up their outdoor spaces, grilling is no longer reserved for…