รู้จักสารยืดอายุอาหาร: ทำไมอุตสาหกรรมอาหารต้องใช้?

รู้จักสารยืดอายุอาหาร: ทำไมอุตสาหกรรมอาหารต้องใช้ ? ในโลกของอุตสาหกรรมอาหารที่ต้องการทั้งคุณภาพและความปลอดภัย “สารยืดอายุอาหาร” หรือที่หลายคนเรียกว่า “สารกันเสีย” จึงกลายเป็นตัวช่วยสำคัญที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บได้นานขึ้นโดยไม่สูญเสียคุณภาพหรือเสี่ยงต่อการเน่าเสีย แต่สารยืดอายุคืออะไร? ทำไมเราถึงต้องใช้? และปลอดภัยจริงหรือ? บทความนี้มีคำตอบ ✅ สารยืดอายุอาหารคืออะไร ? สารยืดอายุอาหาร (Preservatives หรือ Shelf-life extenders) คือ สารเคมีที่ช่วยชะลอการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรีย ยีสต์ และรา ซึ่งเป็นตัวการหลักที่ทำให้อาหารเสียเร็ว...

ความสำคัญของโปรตีนที่มีคุณภาพสำหรับการใช้ชีวิตอย่างแข็งแรงเมื่อเข้าสู่วัยสูงอายุ

ประชากรผู้สูงอายุในประเทศไทยนั้นมีอัตราการเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยในปี 2001 มีผู้ที่อายุมากกว่า 65

Read More

วัน แบงค็อกจับมือเอสซีรีไซเคิลวัสดุก่อสร้างผลิตแผ่ลอดใต้อุโมงค์

“วัน แบงค็อก” จับมือ เอสซีจีร่วมมือในการนำอิฐมวลเบาที่เหลือใช้จากการก่อสร้างในโครงการมารีไซเคิล และผลิตเป็นแผ่นผนังกันเสียงมาใช้ในบริเวณผนังทางลอดใต้อุโมงค์เข้าโครงการ

Read More
LINE LOGO SVG